Многие десятилетия Oris производит исключительно механические часы. Почти 120 лет непрерывного производства механики позволил накопить огромный опыт и создавать модели с высоким запасом надежности, которая особенно важна в часах для активного использования: часах для мотоспорта, авиации, подводных коллекциях с водозащитой от 300 до 2000 метров. Помимо престижного клейма Swiss Made часы марки обладают значительной коллекционной ценностью благодаря тому, что бренд выпускает не только регулярные, но и лимитированные линейки, тираж которых, обыкновенно, не превышает одной-двух тысяч экземпляров. Каждая такая серия обладает уникальным, разработанным исключительно для неё дизайном и гравировкой задних крышек.